Plusieurs gourmandes d'entre vous m'ont gentiment demandé de leur livrer mes adresses culinaires préférées à Barcelone...je m'exécute avec grand plaisir...gare aux papilles les girls...@)

Commençons aujourd'hui par mon big méga super coup de coeur pour déguster les meilleurs tapas : Tapas24 (arriver à 20h max pour espérer une place en terrasse)...c'est le Guide du Routard qui a éveillé mon intérêt "dernier projet du jeune chef Carles Abellan, formé dans les cuisines d'El Bulli"...

...ah ouais, bon bah à défaut de tester le super resto d'Albert Adrià, Tapas24 me voilà@)

On oublie vite son régime chez Carles...surtout le régime Bikini..à cause de ce redoutable tapas éponyme...il s'agit d'un simple croque-monsieur...agrémenté de truffe-noire...une véritable tuerie, votre Bikini, cher Carles!!!

Quoi d'autre à se mettre sous la dent chez Tapas24? Hop, ma sélection en images : les calamars à l'encre de seiche...

...les croquettes divinement fourrées de purée au jambon ibérique...

...les coques (servies dans une sauce si bonne qu'on en lècherait l'assiette)...

...les tartines nappées de légumes fondants...

...le thon aux asperges hypra tendres...

...la tortilla au chorizo légèrement baveuse à l'intérieur...

...bref, tout est divin et fin chez Tapas24...j'y ai dîné deux soirs de suite...pour tout vous dire...et je n'ai qu'une obsession depuis que je suis de retour à Paris : une cuillère, rien qu'une, de ce dessert inoubliable...du chocolat, de l'huile d'olive...des pépites de sel...surprenant...mais addictif!

Carles, tu t'installes quand à Paris???

Tapas24 Carrer Disputacio 269, Barcelona...