Mon séjour à Amsterdam d’il y a quelques semaines était volontairement placé sous le thème de la culture : la boulimique de musées que je suis en a évidemment pris plein les yeux. Le Rijksmuseum, le Musée Van Gogh et l’Hermitage en 2,5 jours chrono ça, c’est fait (et c’était vraiment super)!

Pour ma seconde fois dans la capitale des Pays-Bas j’ai par exemple adoré déambuler en Minnetonka fourrées au milieu des nombreux canaux qui traversent la ville, par un froid bien vif. Aussi, j’ai cette fois-ci découvert et apprécié faire du shopping dans les charmantes ‘Negen Straatjes’.

 A Amsterdam j’ai séjourné au Sir Albert*, boutique hôtel luxueux, design et cosy comme j’aime (Albert Cuypstraat 2-6) deux nuits, réservées grâce à un partenariat avec Very Chic). 

A Amsterdam j’avais une liste d’adresses gourmandes longue comme ça à tester. Ma sélection finale s’est résumée au meilleur burger de la ville sitôt arrivée (Burger Meester, Albert Cuypstraat 48, au pied de mon hôtel, ça tombait bien !), au room-service pour le petit-déjeuner de princesse servi au lit, au délicieux restaurant japonais si chic et festif attenant à mon hôtel (Izakaya, Albert Cuypstraat 2-6) et à la meilleure tarte aux pommes d’Amsterdam proposée au Caffe Esprit (Spui 10) impossible à rater quand on déambule depuis les ‘Negen Straatjes’ vers le Grand Magasin De Bijenkorf sur la place du Dam.

(Burger Meester. J'ai opté pour le pain brun. Tuerie)

 (Divin boeuf toban servi au restaurant Izakaya : boeuf, sauce saké-yuzu, champignons shiitake et asperges)

(la fameuse tarte aux pommes du Caffe Esprit)

 A proximité du Sir Albert se trouve également The Butcher (Albert Cuypstraat 129, l’un des autres meilleurs burgers d’Amsterdam, disponible d’ailleurs en room service via l’hôtel) et Bazar (Albert Cuypstraat 182, situé dans une ancienne église) qui avait l’air juste dingue, surtout pour le brunch dominical (je n’ai pas testé ces deux adresses…vivement ma prochaine virée à Amsterdam).

 Pour me rendre à Amsterdam j’ai opté pour le Thalys. En réservant début décembre pour un AR le week-end du 27 janvier j’ai pu bénéficier d’un tarif très avantageux (70e AR en seconde classe).

 (coucou Prinsengracht)

(vue sur l'Amstel depuis l'Hermitage)

xoxo

 *J’y consacrerai une note détaillée dans quelques jours. En effet je vous recommande à fond cette excellente bonne adresse hyper bien située et où vous vous sentirez comme à la maison, en bien mieux encore.