J'ai bien failli pleurer en arrivant jeudi à Hacienda Uayamon en toute fin de journée. Folle amoureuse des vieilles pierres et de la nature j'ai d'emblée été subjuguée par cette Hacienda complètement hors du temps (à l'heure où je publie cette note, alors que ma visite des 5 Haciendas s'achève je peux vous le dire : Hacienda Uayamon est ma préférée!).
Juan, Manager / chef cuisinier qui a la chance d'être au service des 5 Haciendas que je visite m'avait pourtant prévenue quelques heures auparavant en quittant Hacienda Santa Rosa dont je vous parlais ICI : j'allais en prendre plein les yeux!
(Et cette photo ci-dessous...c'est le Spa!)