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J'ai un chouilla honte de le dire mais je ne connaissais pas le chef étoilé Marc Fosh avant d'avoir compulsé le Lonely Planet Majorque pour préparer ce joli court séjour. Voilà qui est remédié car à Palma deux de ses restos j'ai testés. TUERIES gustatives et visuelles. Evidemment. A prix très raisonnable. Aussi. Aujourd'hui je vous fais saliver sur les divines et inoubliables tapas servies (en terrasse ce soir-là, très agréable, sur rue piétonne, par plus de 30 degrés) au Tasca de Blanquerna :
Petite escale gourmande aujourd'hui chez Granja M. Viader, très vieille institution barcelonaise...l'on y prend son petit déjeuner dans une salle très calme, de bon matin, avec les autochtones...c'est petit mais cosy et accueillant...
Plusieurs gourmandes d'entre vous m'ont gentiment demandé de leur livrer mes adresses culinaires préférées à Barcelone...je m'exécute avec grand plaisir...gare aux papilles les girls...@)
Commençons aujourd'hui par mon big méga super coup de coeur pour déguster les meilleurs tapas : Tapas24 (arriver à 20h max pour espérer une place en terrasse)...c'est le Guide du Routard qui a éveillé mon intérêt "dernier projet du jeune chef Carles Abellan, formé dans les cuisines d'El Bulli"...
